“سريعة ولذيذة- الـ”فيكّا

ترجمة: ليام الجندي 

هل تريد أن تحظى بأصدقاء سويديين؟ تريد أن تتعرف عليهم أكثر أو ترغب بمعرفة المزيد عن العادات السويدّية؟ هناك طريقة سريعة و محببة للقيام بذلك – في السويد نسميها “فيكّا”.

عندما سمعت هذه الكلمة للمرة الأولى، تراوحت لي عدّة أفكار من أن تكون الـ ’’فيكّا‘‘ نشاطاً لشركة ما أو أنها عرف ديني.

ولكنّي تفاجأت عندما قدموا لي بعض القهوة, أو هل يجب ان اقولها بالسويدية (Kaffe) وعدّة أنواع من الخبز (bröd), و كعكة (kaka), وبضعة أنواع من الحلوى.

القهوة مع كعكة القرفة

انّي أذكر أول ’فيكّا‘ لي, طاولة مليئة بكافة أنواع و أصناف الخبز, و كعكة شهيّة جدّاً، تدعى ‘Princesstårta “.

فضولي وحبّي للطعام، قد دفعي لتذوق كل أنواع الخبز وبعد ذلك استفسرت من زملائي السويديين عن أسمائهم ومكوناتهم.

كان واحدا من أكثرهم بروزاً بنكهة الهيل القويّة تعرف باسم “Kardemummabullar”،  مغطاة بقطع صغيرة من السكّر.

الـ ’فيكّا‘ هي عادة يومية

لم يأخذ مني وقتا طويلا حتى تذوقت المزيد من الأطعمة الشهية, وقد علمت بسرعة أن الـ “فيكّا” هي عادة اليومية، ولها خصوصيتها في بعض المناسبات. و لاحظت انّ السويديين يفخرون بخبز بعض الحلوى وتقديمها لأصدقائهم وزملائهم في استراحة الـ’فيكّا‘.

كشخص هندي، كان من السهل بالنسبة لي أن أربط الـ “فيكّا” مع تقليد “وقت الشاي” في الهند. انها مجرد لحظة للاسترخاء، أو استراحة بعيداً عن أعمالك المعتادة للجلوس مع الأصدقاء والزملاء، إحظ بالقليل من القهوة وتقرّب أكثر إلى الآخرين.

وقت الـ ’فيكّا‘ هو الوقت الذي يكون فيه السويديين أكثر تفتّحاً, هذه الـ30 إلى الـ40 دقيقة هي الأفضل للتعرف على بعض الأصدقاء.

الآن إنها جزءا لا يتجزأ من العمل أيضاً. لدينا وقت الـ ’فيكّا‘ اليومي الاعتيادي ويوم الجمعة هو يوم مميّز حيث كل أسبوع يجب على شخص ما ضيافة الجميع شيءً شهيّاً كـ ’bullar‘, حلوى, والكعك والمساهمة في نشر السعادة على الطاولة. لقد حصلت على فرصة للقيام بذلك أيضا 🙂

انها واحدة من تلك الأشياء التي اتطلّع إليها بشغف، لتأثيرها الرائع. انها تنعش عقلي وبراعم التّذوق لدي أيضاً 🙂

لذلك تذكّر، عندما تشعر بالملل والعزلة، انضم للآخرين في استراحة القهوة ’فيكّا‘ أو قم بدعوتهم و لن تعود خائباً.

تريد مساعدة في شراء هذه الحلوى اللذيذة؟ ما عليك سوى زيارة أي سوبر ماركت معروفة في السويد، مثل Coop، Willy’s أو Lidl.

Tiderman’s Konditori هو متجر متخصص وليس من الصعب إيجاد خبز لذيذ هناك. لذلك، قم بشراء البعض منه ولاحظ السعادة على وجه صديقك السويديّ.

حسنا، الان قد حان وقت الـ ’فيكّا‘ … 🙂

بإمكانكم إيجاد المقالة الأصلية لـ Junaid Shaikh هنا.

Written by Liam Aljundi

Liam is twenty years old and graduated from high school 2014 in Turkey. Currently he is redoing a more advanced program (International Baccalaureate Diploma) in Västerås. He has a great love for Mathematics and chemistry (science geek!) and is also interested in Metaphysics. He is a volleyball player and loves camping, hiking, biking and traveling.